Sonntag, 10. Januar 2016

Frisches Brot

Im Moment probiere ich mich durch die vielen Brotrezepte im Netz. Besonders die Seiten von Björn Hollensteiner und Lutz Geißler sind eine wahre Fundgrube.
Nach einem reinen Sauerteigbrot habe ich dieses Mal ein Brot mit Roggensauerteig und Vorteig gebacken. Das Rezept findet ihr hier.



PS: Das Brot schmeckt megalecker, knusprige Kruste, Krume locker und saftig. 




Kommentare:

Aristotelis Kitsakis hat gesagt…

Hast trotzdem nichts zum Probieren vorbei gebracht...

Julia Djuga hat gesagt…

Hahaha, sorry Telis!